1 1/2 taza de azucar impalpable o (glass) como se diga en otros lugares para que me entiendan XD , 2 1/2 tazas de harina , 1 huevo grande, 200 grs de manteca pomada, ( a temperatura ambiente), 1 cucharadita de vainilla, 1/2 cucharada de extracto de almendras ( si no tenes, no hay problem), 1 cucharadita de bicarbonato de soda, 1 cucharadita de cremor tartaro (lo compre donde venden cosas de cotillon y tortas),y nada mas , bueno arranco con la receta!!! : En un recipiente grande colocar el azucar impalpable y los extracctos de vainilla y almendras , o no...(depende de si tenes), agregar el huevo revolver muy bien , a mano o con batidora y tamizar (pasar por un colador de alambre fino) todos los demas secos y revolver con la mezcla anterior hasta que quede una sola mezcla suave (parece que no se va a integrar jamas la preparacion pero si, SE UNE ) envolver en film , guardar en heladera x 2 hs minimo, o toda la noche (mejor) =) para estirar en una mesada enarinada la mtad de la masa para que no se ablande como un cm de espesor cortar con cortantes y hornear bien caliente 8 a 10 min bueno espero que les gustes y comenten como les saleeee!!!!!
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